Restaurants étoilés au guide Michelin

En 1900, les frères André et Édouard Michelin, de la même famille que le célèbre fabricant de pneus, faisaient imprimer leur premier guide afin d'encourager la circulation routière en France. En 1926, des critiques de restaurant anonymes étaient chargés d'essayer et de noter les restaurants sélectionnés, devenant ainsi le standard de la restauration pour les années à venir.

Aujourd'hui, les restaurants de 25 pays sont notés pour la qualité des ingrédients utilisés, la maîtrise des saveurs et des techniques culinaires, la personnalité du chef dans sa cuisine, le rapport qualité-prix et la régularité du standard entre chaque visite. L'attribution d'une étoile Michelin constitue le plus grand et le plus prestigieux compliment qu'un restaurant et qu'un chef puissent recevoir.

Explorez cette collection de cuisines et de restaurants primés qui valent sans nul doute le déplacement.