La place du Campo dei Fiori

Après une longue journée de découvertes, Darius Arya aime décompresser et retrouver ses amis à l’Open Baladin (6 Via degli Speech ; +(39) 06 683 8989), un pub-restaurant contemporain dont les hamburgers gourmets, sandwichs et chips au pecorino ne manqueront pas de vous tenter, tout comme la carte des bières. Boulanger et maître pizzaïolo éminent à Rome, Gabriele Bonci est le talent qui se cache derrière les créations culinaires, mais ce qui attire vraiment les clients, c’est la sélection de bières du Baladin comprenant des lagers, des stouts, et des ales. Cette brasserie contemporaine qui a tout l’air d’un musée de la bière possède 40 robinets et 100 marques différentes de bières artisanales étiquetées Baladin, et propose une carte régulièrement renouvelée de bières internationales rares.

Depuis quatre générations, la boulangerie de la famille Roscioli règne sur le quartier ; il n’y a que quelques années qu’elle a entrepris d’étendre son empire au coin de la rue. Darius Arya est un habitué de tous les commerces de la famille. Il démarre souvent la journée avec les pâtisseries traditionnelles romaines du Roscioli Caffè (16 Piazza Benedetto Cairoli ; +(39) 06 8916 5330) et après l’école, il amène ses filles manger une part fraîche de pizza bianca à l’Antico Forno Roscioli (34 Via dei Chiavari ; +(39) 06 686 4045) au coin de la rue. Plus tard dans la soirée, Darius va parfois choisir son prosciutto à l’épicerie fine, ou va manger les pâtes carbonara qui sont considérées comme les meilleures de la ville au Roscioli Salumeria & Restaurant (21 Via dei Giubbonari ; +(39) 06 687 5287). Bon appétit !

Rome est une ville de musées et ceux-ci servent de toile de fond aux retransmissions en direct de Darius Arya. « Dans mon quartier, il y a deux musées de l’antiquité absolument incroyables et il est difficile de choisir celui que je préfère », dit-il. Le premier est le Palazzo Altemps (46 Piazza di Sant’Apollinare ; +(39) 06 3996 7700), qui abrite la collection Boncompagni Ludovisi du XVIIe siècle comptant plus de 100 statues et sculptures. Le second est le complexe culturel de la Crypta Balbi (31 Via delle Botteghe Oscure ; +(39) 06 3996 7700), le site archéologique fondé sur les vestiges du Théâtre de Balbus qui date du Ier siècle av. J.-C. Ce musée est aussi l’un des premiers de la ville à montrer l’évolution du centre historique de Rome, de l’époque médiévale à nos jours.

Il y a autant de plaisir à sortir de Rome qu’à découvrir la ville, et de temps en temps, Darius Arya aime s’éclaircir les idées en faisant une balade à vélo le long du Tibre. En partant du pont Sant’Angelo, il longe le fleuve en passant sous des ponts anciens, comme le pont Vittorio, le pont Sisto, et le pont Cestio en direction de Testaccio, à la périphérie de la vieille ville. S’il veut ajouter un zeste d’aventure, il opte pour une balade urbaine en passant par le musée des murs (18 Via di Porta San Sebastiano ; +(39) 06 0608), situé sur le site historique des remparts du IIIe siècle apr. J.-C., avant de suivre la très longue voie Appienne (42 Via Appia Antica ; +(39) 06 512 6314) tout en admirant les tombes antiques et les mausolées qui jalonnent le parc de la Caffarella qui la jouxte (Via della Caffarella ; +(39) 06 0608). Si vous avez besoin d’une bicyclette pour refaire ce parcours, vous pourrez en louer une à Roma Bike Rent (33 Via di San Paolo, Regola ; +(39) 380 643 2278) à l’heure ou à la journée. Pour commencer votre balade à l’intérieur du parc, allez à l’Appia Antica Caffè (75 Via Appia Antica ; +(39) 06 8987 9575), un endroit charmant où vous pourrez à la fois louer un vélo et déjeuner pour reprendre des forces avant de partir.

Rome est une ville à explorer à pied, dont l’histoire imprègne chaque rue. L’une des promenades favorites de Darius Arya commence au 145 Via dei Banchi Vecchi, devant le cippe du Ier siècle, ancienne borne de délimitation et inscription. Quelques maisons plus loin, Faraoni (137 Via dei Banchi Vecchi ; +(39) 06 683 2832) est un lieu incontournable pour profiter du spectacle rare de l’utilisation contemporaine de l’ancienne technique de la micro mosaïque. En face, se trouve Enoteca Il Goccetto (14 Via dei Banchi Vecchi ; +(39) 06 686 4268), un bar à vin rustique qui est l’adresse tendance du quartier où aller prendre un verre de vin ou l’apéritif. Un peu plus loin dans la rue au n° 24, arrêtez-vous pour prendre une photo de la façade de la Renaissance richement décorée de la Farmacia Celestini. Rejoignez ensuite la Via del Banco di Santo Spirito, une rue bordée de boutiques uniques en leur genre telles que Santo Spirito 46 (46 Via del Banco di Santo Spirito ; (+(39) 05 521 0659) une enseigne italienne qui vend des vêtements pour hommes et des articles en cuir, et l’antiquaire Antiquaria Sant’Angelo (61 Via del Banco di Santo Spirito ; +(39) 06 686 5944) où vous pourrez trouver des gravures de Giovanni Battista Piranesi.