gastronomie
Memories
L'innovation, la saisonnalité et le choix des produits sont des éléments clés de la philosophie de Sven Wassmer. Il les applique de manière cohérente dans son restaurant signature, Memories, en interprétant la nouvelle cuisine alpine suisse dans un style audacieux et minimaliste pour créer des expériences gustatives authentiques et holis-tiques, étroitement liées à la nature.
2 étoiles Michelin
18 points GaultMillau
18:30 - 22:00
Pour réserver par téléphone: +41 81 303 30 36
IGNIV by Andreas Caminada
Un mélange de cuisine gastronomique et de confort familial. Chez IGNIV, l'innovation rencontre la joie du partage et la modernité la gastronomie. Plutôt que de s'appuyer sur un chef de cuisine traditionnel, Silvio Germann crée différents dîners à partager. Le concept du grand chef des Grisons, est centré sur le confort et le partage délibéré.
Récompensé : 2 étoiles Michelin
18 points GaultMillau
Pour réserver par téléphone: +41 81 303 30 35
verve by sven
verve by sven incarne la joie de vivre et combine des plats sains et authentiques avec une ambiance harmo-nieuse. Un lieu de rencontre pour tous avec un bar intégré où les spiritueux primés rencontrent des cocktails de style alpin et des boissons sans alcool faites à la main.
1 étoile Michelin
14 points GaultMillau
Pour réserver par téléphone: +41 81 303 30 35
Namun
Au restaurant Namun, vous pouvez commander des spécialités exotiques à partager ou en plat unique, le tout à un niveau cinq étoiles. Le Namun promet d'emmener vos papilles gustatives dans une aventure en Extrême-Orient. 13 points GaultMillau
Pour réserver par téléphone: +41 81 303 30 35
Zollstube
L'atmosphère du restaurant Zollstube est typiquement suisse, traditionnelle mais cosmopolite. Avec un menu rempli de spécialités régionales et plus de 15 sortes de bières artisanales proposées, dont 36,5° Quell - la bière officielle du Grand Resort Bad Ragaz, qui est brassée avec l'eau thermale des gorges de Tamina.
Pour réserver par téléphone: +41 81 303 30 35
Olives d'Or
Le restaurant Olives d'Or célèbre la cuisine méditerranéenne avec une ambiance méditerranéenne et des saveurs fraîches. Ici, vous pourrez déguster des plats équilibrés et savourer le dolce far niente.
Pour réserver par téléphone: +41 81 303 30 35
Gladys
Le "gladys" est situé dans le clubhouse moderne du Golf Club Bad Ragaz et constitue un lieu de rencontre pour les golfeurs et les amateurs de cuisine. L'équipe de cuisine innovante réinterprète constamment les classiques éprouvés du clubhouse.
13 points GaultMillau
Pour réserver par téléphone: +41 81 303 37 20