gastronomie
Restaurant Les Fresques
Au cœur de l’Hôtel Royal 5 étoiles Palace, l’expérience gastronomique se dépeint dans la salle du restaurant Les Fresques offrant une vue imprenable sur le lac Léman, sous les plafonds peints par Gustave Jaulmes, ou depuis sa terrasse panoramique.
Restaurant 1 étoile Michelin depuis 2018, le produit y est roi, et la première bouchée synonyme d’émoi.
Travaillée avec finesse et précision, la noblesse du menu se trouve aussi dans la démarche responsable du chef, qui a obtenu trois macarons Écotable.
19:30 à 21:30 Ouvert 7 jours sur 7 en Juillet et en Août
Pour réserver par téléphone: +33 (0)4 50 26 94 24
"The food is Michelin Star quality. The Hotel has its own herb and vegetable gardens and when we stayed at the Hotel, we watched from our balcony as the chef would go to the gardens to harvest the herbs and vegetables for the evenings menu."
Daniel G. Niwot, Colorado
Restaurant Le Baccara
Le restaurant le Baccara se situe dans l’enceinte même du Casino d’Evian, dans une ambiance feutrée autour des tables de jeux. Découvrez la sérénité du restaurant, son raffinement gastronomique et son service attentionné.
Notre Chef Franck Miglierini et sa brigade mêle le goût et l’élégance de la cuisine française en alliant la fraicheur et la grande qualité des produits.
Samedi et Dimanche, 19:30 à 23:00
Pour réserver par téléphone: (+33 4) 5026 8787