gastronomie
Restaurant Atelier
L'agencement conçu par le célèbre marchand d'art et architecte d'intérieur belge, Axel Vervoordt, émane du raffinement luxueux et du bon goût propre à un atelier d'artiste, tout en créant une atmosphère intime. Derrière un mur mobile conçu par Dirk Vander Eecken, découvrez un espace privé confortable ou une petite terrasse meublée d'un érable de feu, le Silent-Garden.
Honoré de 2 étoiles Michelin.
Pour réserver par téléphone: (+49-89) 2120743
Restaurant Garden
Une fusion captivante entre les classiques éprouvés et la cuisine contemporaine vous attend, une expérience qui se savoure également lors d'un déjeuner d'affaires.
Le jardin d'hiver, conçu par le célèbre designer et marchand d'art belge Axel Vervoordt, évoque l'atmosphère d'un atelier d'artiste avec des touches de style industriel et offre une terrasse de jardin adjacente. Une cheminée délimite le restaurant du Salon de Jardin.
Récompense : 1 toque avec prédicat au Gault & Millau
Pour réserver par téléphone: (+49-89) 2120993
Restaurant Palais Keller
Le Palais Keller ne séduit pas seulement par son atmosphère élégante et ses délices raffinés, mais également par son histoire captivante qui s'étend sur plusieurs siècles. Érigé en 1443 et initialement utilisé comme entrepôt local de sel, ce bâtiment doté d'une solide maçonnerie a traversé les époques. En 1972, Falk Volkhardt a transformé le Palais Keller en un restaurant bavarois au sein de notre hôtel. En 2019, soit 47 ans après son ouverture, le Palais Keller a connu une renaissance. L'architecte d'intérieur belge Axel Vervoordt, alliant sensibilité pour les structures des édifices historiques et intuition pour les formes, les couleurs et les matériaux, a insufflé une nouvelle énergie et des dimensions inédites à cet endroit, offrant ainsi une expérience de la cuisine bavaroise traditionnelle dans un cadre empreint de calme et de simplicité. Afin de vous faire vivre pleinement l'essence de la Bavière, notre chef Tobias Heinze privilégie exclusivement des produits régionaux pour ses spécialités bavaroises modernes. Grâce à la cuisine ouverte située directement dans le Palais Keller, vous pouvez observer la préparation et le service de votre repas. Admirez le plafond sculpté élaboré de la Palaisstube ou détendez-vous dans notre bar Schwemme pour compléter cette expérience unique.
17h00 - 24h00
Service alimentaire
17h00 - 10h30
Pour réserver par téléphone: (+49-89) 2120990
Restaurant Trader Vic's
Explorez des délices exotiques en provenance de contrées lointaines, élaborés selon des recettes originales. La salle, riche en espaces variés, a été élaborée dans un style tiki authentique, ornée de sculptures de Tahiti et d'Hawaï, de coquillages des lagons de Luzon, et de tikis peints à la main des Fidji. Bienvenue dans le Pacifique Sud.
18h00 - 24h00
jeudi - samedi
18h00 - 01h00
Pour réserver par téléphone: (+49-89) 2120995
Salon Blue Spa et jardin d'hiver
Dans ce spa dédié à votre bien-être, le plaisir occupe naturellement une place centrale dans l'expérience. Laissez-vous séduire par les créations lumineuses de notre cuisine Spa, et en été, savourez un barbecue sur la vaste terrasse du Blue Spa. Le jardin d'hiver en verre, imaginé par la célèbre architecte Andrée Putman, offre une vue panoramique sur les toits de Munich. La présence d'une cheminée à foyer ouvert crée une atmosphère propice à la détente. C'est un plaisir exclusif que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Service alimentaire
12h00 - 22h30
Pour réserver par téléphone: (+49-89) 2120875
Atrium
Notre café-salon du hall Atrium sert du café, du thé et des spécialités de notre pâtisserie. De plus, vous pourrez déguster de petits délices comme le club sandwich et d'autres classiques de l'hôtel. Le menu et les boissons du Falk's Bar attenant sont également disponibles ici.
Jardin sur le toit
Notre petit-déjeuner buffet au champagne offre un vaste choix de mets fraîchement préparés pour satisfaire tous les palais. Profitez de l'atmosphère moderne créée par le studio de design parisien Jouin Manku tout en vous régalant, et prenez le temps d'admirer la vue panoramique sur les toits de la ville. Dans le confortable salon du jardin situé sur le toit, nous avons le plaisir de proposer à nos hôtes un petit-déjeuner à la carte.
Tous les jours, de 7h00 à 11h00
Pour réserver par téléphone: (+49-89) 2120892