Il y a des dîners privés, et il y a une expérience si extraordinaire qu’elle va au-delà de la simple exclusivité. Dîner sur une île privée pendant votre séjour au resort exclusif Ponta dos Ganchos ne peut être décrit que comme un régal pour tous les sens.
À quelques encablures du rivage de la plage isolée de la station, sur une île inhabitée, une table est dressée, baignée de lune. Parsemé de fleurs et de bougies, le cadre invite les clients pour une soirée où vins et cuisine gastronomique participent d’une retraite parfaite sous les étoiles. Un majordome dédié est là pour veiller à ce que tous vos souhaits soient exaucés. Le menu dégustation, qui met en avant la cuisine de Santa Catarina, est créé par le chef primé du resort, José Nero, et associé à des vins spécialement sélectionnés pour compléter les saveurs de chaque plat. Bien que certains clients souhaitent être impliqués dans la sélection du menu, et se voient offrir cette possibilité lors de leur réservation, d’autres préfèrent être surpris par l’arrivée de chaque plat.
Chaque soir, un couple est invité à dîner sous les étoiles sur une île inhabitée.
Le Ponta dos Ganchos est un resort n’accueillant que des adultes et offrant seulement 25 bungalows. Situé sur une péninsule privée le long de la côte d’émeraude du sud du Brésil, il est entouré de villages de pêcheurs habités par les premiers migrants venus des de l’archipel des Açores.
Le dîner privé sur l’île, qui est une expérience spéciale pour nos clients depuis l’ouverture de l’hôtel, vous propose de petites attentions conçues pour ajouter de la romance dans l’air. Suivez les lumières scintillantes bordant le ponton et laissez vous guider vers votre table exquise. Vous êtes sur « l’île des Oui » ainsi nommée compte tenu du nombre de demandes en mariage qui ont été acceptées ici. Et sur la table ? Vous vous régalerez d’huîtres chaudes fraîchement sorties des eaux locales cuisinées avec des poivrons et de l’huile de coriandre, ainsi que d’un parfait au chocolat et cointreau parsemés de pralines de noix du Brésil. Tout est prévu pour que vous puissiez apprécier votre dîner sous les étoiles, et pour que vous repartiez la tête pleine de souvenirs que vous n’oublierez pas de sitôt. Tout ce qu’il vous reste à faire est d’espérer qu’il y ait une disponibilité.
Pour en savoir plus sur le resort exclusif Ponta dos Ganchos ou pour organiser un dîner sur votre propre île privée, nous vous invitons à poser toutes vos questions au concierge lors de la réservation.