Lors d'une visite privée exclusive des caves Jean Leon, El Palace Barcelona invite ses hôtes à découvrir la richesse de la tradition gastronomique espagnole.
L'expérience commence au El Palace Barcelona, avec un transfert privé vers le pittoresque Penedès, la plus importante région viticole de Catalogne, connue pour son mousseux Cava blanc et rosé, et ses vins secs rouges et blancs. À une heure de Barcelone, dans les Caves Jean Leon, l'une des premières caves à vin en Espagne, les invités exploreront les vignobles et les caves de la propriété et dégusteront les trois meilleurs crus de la cave. Fabriqués selon des méthodes de style français et certifiés biologiques en 2012, les invités pourront déguster des bouteilles de production limitée comme la Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva, par exemple, fabriquée avec des raisins provenant des vignes de Vinya La Scala, une petite parcelle de huit hectares plantée en 1963. Vous pourrez y déguster un pâté local, une saucisse botifarra à la moja catalane et une sélection de fromages artisanaux tout en vous imprégnant de la campagne catalane lors de la dégustation en plein air au milieu des vignes.
Visitez le domaine de l'un des plus illustres vignerons d'Espagne, dont la vie a inspiré de nombreux livres et documentaires.
Le vigneron fondateur, Jean Léon, était l'un des plus illustres vignerons d'Espagne. Sa vie a inspiré de nombreux livres et documentaires - pleins de hauts et de bas aventureux - relatant ses voyages en Amérique (où il a fui la conscription militaire en tant que passager clandestin sur un bateau qu'il pensait destiné au Guatemala) et les amitiés qu'il a nouées avec des stars d'Hollywood (comme Frank Sinatra, James Dean et Marilyn Monroe) travaillant dans les endroits les plus glamour de la planète.
De retour en Espagne dans les années 50, Jean Leon se met à la recherche d'un terrain qui lui permettrait de réaliser son rêve de devenir viticulteur. Et en 1962, dans la région viticole du Penedès, Jean Leon a construit sa cave dans le style d'un authentique château bordelais en hommage à son amour pour la France et les méthodes de vinification françaises.
À votre retour à l'hôtel, le magnifique jardin sur le toit est parfait pour un apéritif ou un dîner en plein air. Conçu avec des pergolas, des fontaines, des étangs, des plantes et un restaurant, cette évasion tranquille de la ville animée d'en bas rend difficile d'imaginer une reconnexion avec le monde réel d'en bas.
Pour en savoir plus sur El Palace Barcelona, ou pour réserver une excursion aux caves Jean Leon, veuillez contacter le concierge lors de la réservation.
