gastronomie
Saporium
The art of the farm-to-plate cuisine and of celebrating the emotions triggered by the taste of the hotel’s culinary gardens and estate produce. The new Executive Chef Ariel Hagen has grown his great talent with names such as Norbert Niederkofler and Gaetano Trovato.
Pour réserver par téléphone: (+39) 0577 751222
Località Palazzetto Chiusdino
Sull'Albero Bar
Des boissons sont servies toute la journée et toute la nuit dans le long bar en bois extérieur de la Trattoria Sull'Albero ou dans son bar intérieur avec des sièges relaxants au coin du feu. Les invités peuvent également s'imprégner de quelque chose de frais à la piscine d'eau douce à débordement ou dans la zone verte et ombragée où ils peuvent s'asseoir et se laisser séduire par les doux sons de la cascade.
Pour réserver par téléphone: (+39) 0577 751222
Località Palazzetto Chiusdino
Trattoria Sull'Albero Restaurant
Conçue autour d'un grand chêne étalé, avec des intérieurs rustiques qui évoquent une élégante cabane dans les arbres, notre Trattoria Sull'Albero offre une ambiance décontractée de salon et de salle à manger avec vue sur les champs et les forêts de la Valle Serena. Le menu toscan classique de notre cuisine "de la ferme à l'assiette" met en valeur nos ingrédients issus de l'agriculture biologique : légumes fraîchement cueillis, fromages artisanaux, œufs de poules élevées en plein air, jambon prosciutto maison et viande provenant d'un élevage de zéro kilomètre
Pour réserver par téléphone: (+39) 0577 751222
Località Palazzetto Chiusdino