gastronomie
Chez Babou
Ce refuge propose un programme de cocktails haut de gamme, des animations légères et un service de bouteilles en fin de soirée.
Vendredi Samedi; 17:00-02:00
Restaurant
Un menu élevé mais accessible pour que les clients puissent profiter d'un repas de qualité. Les menus célèbrent les influences internationales tout en s'assurant de satisfaire les envies de petit-déjeuner du lever du soleil au goûter de minuit. Toutes les chambres disposent d'une sélection complète de friandises ainsi que d'une sélection premium de spiritueux, de vins et de mixeurs.
Chez Isabelle
Situé au niveau du hall, Isabelle sert des plats de style brasserie accompagnés d'un programme de thé l'après-midi et d'un bar à martini après la tombée de la nuit.
Déjeuner quotidien : 11h30-14h00
Bar à Martini tous les jours : 14h00-02h00
Thé de l'après-midi : vendredi/samedi/dimanche : 11h30-15h00
Léonie
Situé au vingtième étage, Leonie propose une cuisine internationale pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, associée à une vue imprenable sur les toits de Dallas.
Déjeuner quotidien : 11h30-14h00
Dîner quotidien :17h00-22h00
Pomélo/bar de la piscine
Situé au vingtième étage au bord de la piscine, le bar extérieur rafraîchissant fait un clin d'œil au pamplemousse du Texas et propose des cocktails savamment élaborés au bord de la piscine.
Stillwell
Steakhouse signature de Harwood, Stillwell propose des plats haut de gamme et des plats à partager dans un style texan traditionnel.