gastronomie
Doot Doot Doot
Le chef exécutif, Simon Tarlington, fusionne les techniques classiques avec la curiosité culinaire, créant des plats ludiques qui rendent hommage aux ingrédients des héros. Le menu dégustation de Doot Doot Doot se déroule en plusieurs parties, avec des options à la carte pour l'entrée, le plat principal et le dessert, accompagnées d'un ensemble de collations et d'accompagnements ludiques.
Tous les jours, à partir de 18h00
(Dernière réservation à 20:45
Pour réserver par téléphone: (+61 3) 5931 2500
Rare Hare
Une affaire de gastronomie et de vin. Le Rare Hare propose des repas en intérieur et en extérieur, avec vue sur les collines couvertes de vignes et sur la silhouette saisissante du Jackalope. Un four à bois artisanal occupe une place de choix dans l'espace de restauration, ajoutant du caractère à l'ambiance et à la nourriture.
Tous les jours, 12:00 - 17:00
(Dernière place assise à 14:30)
Dîner :
Vendredi - Samedi, Nuits
Pour réserver par téléphone: (+61 3) 5931 2500